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消息 · 2024

香與味之間:Regent Phu Quoc 的 Oku 餐廳《Olfactory Omakase》

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中文
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本文譯自越南文原文,原文發表於 2024年9月26日,譯文依原文呈現。

Rei Nguyen 在 Oku 餐廳的開放式廚房吧檯旁微笑,身後是忙著備餐的廚師;攝於《Olfactory Omakase》。

剛過去的 2024 年 8 月 9 日與 10 日,Rei Nguyen 以調香師暨客座藝術家的身分,在《Olfactory Omakase》(嗅覺無菜單料理)活動中與 Regent Phu Quoc 的 Oku 餐廳共同主持,並設計了一場香氣與頂尖料理相互搭配的體驗。來賓沉浸在精緻料理與香氣藝術獨特的交會裡。每一道菜,都配上一款相得益彰的誘人香氣;香氣的靈感,來自富國島迷人的風光。

Oku 餐廳主廚 Andy Huỳnh 與團隊的料理功力,讓整場活動更上層樓,香與味之間有了耐人尋味的搭配。Rei Nguyen 的嗅覺創作,加上 R Parfums 的參與,串起一段橫跨多重感官的歷程,牽動種種情緒,也留下難忘的體驗。

Rei Nguyen 與主廚 Andy Huỳnh 站在大理石吧檯後,與 Oku 餐廳的來賓交談。
Rei Nguyen 與主廚 Andy Huỳnh 站在大理石吧檯後,與 Oku 餐廳的來賓交談。

我們要特別感謝用心投入的團隊,以及每一位到場的來賓,與我們一同成就這場活動中別具意義的時刻。Rei Nguyen 與 R Parfums 也在此相約:不久之後,將帶著全新的嗅覺體驗再度歸來。

Oku 餐廳活動桌上的 R Parfums 香水瓶,瓶身鑲著泛出銅綠的黃銅片,一旁是橘色試香紙盒與一塊木頭。
Oku 餐廳活動桌上的 R Parfums 香水瓶,瓶身鑲著泛出銅綠的黃銅片,一旁是橘色試香紙盒與一塊木頭。

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