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工藝 · 2025

香氣與聽覺:當聲音在氣味裡悄然顯形

發表日期
語言
中文
閱讀時間
4 分鐘
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本文譯自越南文原文,原文發表於 2025年8月5日,譯文依原文呈現。

特寫:一隻手微彎在耳後,彷彿正在傾聽——聽覺,本文所談的感官。

在人類的感官世界裡,嗅覺與聽覺看似兩條分岔的路

一個抽象而朦朧,一個銳利而直接。然而總有些奇妙的時刻——一縷飄過的氣味不只觸及記憶,還讓聲音跟著甦醒,像一首老歌忽然在心裡響起。雨後泥土的氣味,讓人聽見雨水滴滴答答打在鐵皮屋頂上。一縷木頭燃燒的香氣,喚起寂靜冬夜裡柴火劈啪作響的聲音。究竟是什麼樣的連結,讓聽覺與嗅覺在情感最深處交會?

本文是 Sensory Memory 系列的下一篇——在這個系列裡,我們透過調香的技藝,認識感官彼此交會之處。繼觸覺與味覺之後,今天,我們一起深入氣味與聽覺之間那層特別的聯想:由氣味喚出的、想像中的聲音。

當氣味喚起聲音:一種出於本能的連結

人感知世界,靠的不只是一個個分開的感官,而是層層交疊的整體經驗。當你聞到微微烤焦的麵包香,運作的不只是嗅覺,還有記憶、聽覺與情緒:烤麵包機「喀」的一聲、晨光從窗簾縫隙透進來、廚房角落的收音機低聲絮語。這是一種輕微的聯覺(synesthesia)——某一種感官受到的刺激,引出了另一種感官的經驗。

在調香的藝術裡,許多調香師刻意「埋」下能喚起聲音的氣味層次。比如臭氧的氣味,常與雨聲的感覺連在一起——因為我們曾在雨季最初的幾場雨裡,同時聽見雨聲、聞到那股氣味。淡淡的煙味,讓人聯想到火苗嗶剝作響的聲音。這些聯想並非憑空而來,而是源於我們的感官曾在某個具體的空間與時刻裡,同時記下了它們。嗅覺與聽覺雖分屬不同的神經系統,卻都與大腦中儲存記憶與情緒的區域緊密相連:海馬迴(hippocampus)與杏仁核(amygdala)。正因如此,一縷香氣能把曾在同一時刻響起的聲音帶回來,成為鮮活的跨感官經驗。

白色紗簾在窗邊輕輕擺動,陽光在木地板上落成一道道光痕——安靜的一刻。
白色紗簾在窗邊輕輕擺動,陽光在木地板上落成一道道光痕——安靜的一刻。

空間與經驗:聽覺與氣味相遇之處

要明白一種氣味為何能喚起聲音,得先看看那氣味曾經存在的空間,以及隨之而來的感受。

雨的氣味與寂靜的聲音

你是否曾聞到雨後泥土的氣味,耳邊便立刻響起雨落在鐵皮屋頂上的聲音?水氣、臭氧、潮濕的樹液,組成一種特有的「濕」氣味,常與某些特別的聲音相連:風從窗縫呼嘯而過、雨水滴答落下、腳踏車滑過水窪。這不只是記憶,而是情感的層層交疊:皮膚上的涼意、空氣裡的濕氣,還有孤獨的聲音,時間放慢的聲音。

煙的氣味與懷舊記憶的聲音

木頭燃燒的煙味——無論來自壁爐、柴灶,還是焚燒的紙——總會牽出一片帶著聲音的記憶:木頭噼啪爆裂、火光旁的低語,甚至有人獨坐在輕煙旁的那份靜默。這種氣味很少單獨出現,它帶著記憶的重量,而聽覺正是其中一部分。調香時用上杜松焦油(cade)、愈創木(gaiac wood)、樺木焦油(birch tar)這類氣味層次,便會帶出夜晚的感覺,細小的聲響變得清晰而響亮——彷彿置身冥想的空間。

心緒之雨的香氣:Pluviophile

Pluviophile 正是從雨天裡聽覺與氣味的交會而來,調成一首大自然輕聲低吟的曲子。前調是臭氧、綠葉與一絲薄荷的清涼——像第一陣雨落上乾土。中調揉進淡淡的窨製茶香與透明的麝香——彷彿雨天午後輕輕伴奏的鋼琴。留在肌膚上的,是如濕土般的岩蘭草與白麝香——像聲音散入空氣後的餘音,只剩一份沉靜的溫柔。

調香師如何把聲音藏進香氣

要調出一款能喚起聲音的氣味,調香師得像作曲家那樣工作:挑對「樂器」——也就是香材——再把它們編成一段和聲。

一縷辛香,可以像腳步輕輕踏過木地板。一層清涼的香氣,可以喚出風灌進房間的聲音。一層沉香的煙,可以讓你想起向晚時分,炭火暗紅、低低作響。

奇妙的是,聲音並不真的存在,聞香的人卻仍在心裡聽見了。這就是氣味的藝術:一種無言的語言,卻依然能夠迴響。

Pluviophile 瓶身特寫:刻著 R PARFUMS 的黃銅片,旁邊是一片手工蝕出的青綠色 Patina。
Pluviophile 瓶身特寫:刻著 R PARFUMS 的黃銅片,旁邊是一片手工蝕出的青綠色 Patina。

當香氣成為內心的旋律

很多時候,香氣喚起的不只是物理上的聲音,而是情感的旋律。一縷飄過的香氣,可能帶回一聲嘆息、一句低語,甚至某段叫不出名字的回憶中,那一片靜默。

那是內在的聽覺——不靠耳朵聽見的聲音——與嗅覺同時響起的時刻。那一刻,我們再也分不清哪是香、哪是聲、哪是思念。一切交融成一個鮮活的瞬間,尋常的語言無法觸及。

聽覺與香氣:無形情感的交會

氣味與聽覺的關係,不在於模仿或取代,而在於兩者如何一起描繪出鮮明的記憶。當一縷香氣讓你聽見並不存在的聲音,那一刻,你正觸碰到自己記憶最深的地方。

在創作與品味香水的路上,也聽聽香氣裡的低語吧——有時,那正是屬於你自己的樂曲。

Pluviophile

雨幕下起舞的香氣

文中的香水

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