Regent Phú Quốc のレストラン Oku で、香りと味をめぐる『Olfactory Omakase』

去る2024年8月9日と10日、Regent Phú Quốc のレストラン Oku で『Olfactory Omakase』が開かれました。Rei Nguyen は調香師として、またゲストアーティストとして、美食と香りを合わせる体験を Oku と共同で組み立て、当日の進行も担いました。招待客が身をゆだねたのは、繊細な料理と調香の芸術がひとつになる、ほかにない取り合わせでした。一皿ごとにぴたりと合わせた魅力ある香りは、いずれもフーコックの心惹かれる美しさに着想を得たものです。

レストラン Oku での Rei Nguyen　料理長 Andy Huỳnh と Oku のチームの腕が体験をひときわ高め、香りと味の心はずむ出会いを生みました。Rei Nguyen による香りの創作と R Parfums がそろったことで、その時間はいくつもの感覚をめぐる旅となり、さまざまな感情を呼び起こす、忘れがたいひとときが生まれました。

Rei Nguyen と料理長 Andy Huỳnh　心を尽くしてくださったチームの皆さま、そしてすべての招待客の皆さま。このイベントの特別なひとときをともにつくってくださったことに、心より御礼申し上げます。Rei Nguyen と R Parfums は近いうちに、新たな嗅覚の体験をたずさえて戻ってまいります。